抹茶红豆玛芬蛋糕（12个）
“ 抹茶跟红豆，一向都是最佳的配搭，也是我的挚爱！”
[主料]
鸡蛋：2个
黄油：90克
糖粉：80克
抹茶粉：10克
蜜红豆：60克
牛奶：90毫升
低筋面粉：200克
泡打粉：8克
[辅料]
盐：4克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[抹茶红豆玛芬蛋糕的做法步骤]
1、黄油隔温水融化备用。
2、往融化的黄油中加入抹茶粉搅拌均匀。
3、全蛋液中加入盐以及糖粉并搅打均匀。
4、往搅拌好的蛋液中加入黄油抹茶液以及牛奶进行搅打，打至蛋、牛奶和油融合。
5、把面粉、泡打粉一起过筛加入抹茶蛋糊中，用刮刀从下往上切拌至无颗粒。
6、将蜜红豆加入蛋糕糊中拌匀。
7、将拌好的蛋糕糊装入蛋糕托中，约6成满即可。
8、烤箱预热10分钟后，把分装好的蛋糕糊放到中层，上下火180度烤25分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 小清新