鱼羊一锅鲜
[主料]
姜：4片
西红柿：1个
蒜：2瓣
香菇：适量
小米椒：适量
鲈鱼：一条
羊肉片：200g
香葱：3根
[辅料]
椰汁：1升
香菜：适量
盐：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱼羊一锅鲜的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、鲈鱼切片
3、冷锅倒油，放入葱姜蒜爆香
4、将鱼骨和一半的小米椒放入锅内，小火翻炒
5、将鱼骨煎熟后，放入切小块的西红柿
6、倒入高汤，刚好淹没食材，大火烧开
7、倒入椰汁
8、烧开后放入切片的香菇
9、加入羊肉片
10、煮3分钟后，加入剩下一半的小米椒和香菜即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜