青椒羊肚菌炒松板肉
[主料]
松板肉：150g
青椒：1个
羊肚菌：50g
[辅料]
生抽：1勺
色拉油：适量
蒜瓣：3个
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒羊肚菌炒松板肉的做法步骤]
1、我买的袋装的松板肉，已经腌制好的
2、从口袋里取出后用厨房纸巾吸干水分
3、油锅烧至180度左右放入猪肉
4、炸至表面泛黄捞出用厨房纸巾吸干表面油
5、取一半切成片
6、羊肚菌提前浸泡洗净切小，青椒切块
7、另起油锅爆香蒜瓣
8、先放入青椒和羊肚菌翻炒一下
9、再放入炸好的松板肉炒匀
10、加点料酒和生抽炒匀即可出锅
11、装盘
[小窍门]
因为我的松板肉是腌制好的，所以整个菜我就加了料酒和生抽，其他都没加
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 高颜值