发面坨坨饼
[主料]
面粉：适量
温水：适量
[辅料]
糖：适量
[调料]
发酵粉：适量
食用碱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[发面坨坨饼的做法步骤]
1、取适量的面粉加温水，发酵粉，糖和成团一点的面团醒发两倍大小。
2、醒发好的面团，跨入碱粉揉匀排气。
3、改刀同等大小的剂子二次发十分钟。
4、依次擀成圆饼状。
5、电饼铛预热，放入饼坯。
6、烙至一面上色换另一面。
7、多翻几次确保熟透即可。
8、麦香浓郁的发面坨坨饼就可以享用啦。
9、养胃又好吃呢。
[小窍门]
发面利于消化，做早餐搭配小菜，豆浆或稀饭，简直完美极了！
使用的厨具：电饼铛
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