紫薯山药水晶饼
“ 健康又美味的甜品～”
[主料]
山药：一大段
糯米粉：适量
紫薯：两大颗
[辅料]
牛奶：适量
玫瑰酱：适量
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯山药水晶饼的做法步骤]
1、山药和紫薯去皮切滚刀块，放入锅里蒸十分钟至软烂
2、紫薯和山药分别捣烂成泥，紫薯中加玫瑰酱，牛奶，蜂蜜搅拌成比较稠的馅儿，口味根据自己喜好调节，山药中加入等体积的糯米粉，加入一点牛奶拌匀成面团
3、山药泥
4、山药糯米面团
5、把做好的紫薯馅儿和山药糯米面团分成等数量的小团，在案板上撒一些糯米粉，把面团擀成小面皮，包入紫薯馅儿团成球再做成自己喜欢的形状，有模具可以用模具塑形会更好看
6、在盘子上薄薄的刷一层油，放上做好的饼，上锅蒸五分钟即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃