尖椒土豆丝
“ 土豆一直是我的最爱食材，没有之一，从小到大，从未改变，有跟我一样的吃货吗？哈哈！”
[主料]
土豆：2个
尖椒：5个
[辅料]
玉米油：1汤匙
盐：适量
蚝油：适量
大蒜：2瓣
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切丝，再用清水淘洗一下。
2、尖椒切小片，大蒜切片。
3、锅中油热后加蒜片爆香，放尖椒一起炒。
4、尖椒炒软后放入土豆丝翻炒，熟后加盐和蚝油调味即可。
[小窍门]
如果在炒制过程中太粘锅，可以加少许水。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜