凉拌莴苣
“ 这道凉拌莴笋的做法极其简单，口感十分清脆，完全保留了莴笋最原始最天然的清香味。这道菜的热量十分低，想要瘦身减肥的亲们完全可以放心地吃。”
[主料]
莴苣：一个
蒜末：适量
[辅料]
盐：半勺
糖：一勺
醋：一勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌莴苣的做法步骤]
1、莴苣削皮后洗净 ，切丝（要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的！）
2、加入适量盐，用筷子拌匀，腌制二十分钟入味
3、二十分钟后倒掉腌制莴苣丝的盐水，把腌制莴笋丝的水挤出来
4、加入适量白砂糖、醋、味精（根据个人口味添加，我喜甜，放很多）用筷子搅拌均匀
5、锅内倒入2勺油，放入葱蒜姜炸香，然后把调料扔掉
6、淋入熟油（热油），用筷子搅拌均匀即可
7、关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 小清新 春季食谱 夏季食谱