蚝油生菜
“ 蚝油生菜，简单又美味，适合减肥的人群，也适合上班族，一道名副其实的快手菜！”
[主料]
生菜：2棵
[辅料]
蚝油：2勺
生抽：2勺
料酒：1勺
水淀粉：2勺
白糖：半勺
蒜：适量
色拉油：少许
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：简单
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜掰开，清水浸泡
2、蒜拍碎，剁成末备用
3、调汁: 1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，半勺白糖，2勺水淀粉，搅拌均匀
4、起锅烧水，水开加入一勺色拉油，一勺盐
5、下入生菜，汆烫15秒左右即可
6、捞出装盘
7、另起锅，滴几滴色拉油，下入蒜末爆出香味
8、倒入调好的酱汁，煮开至粘稠
9、浇在生菜上面即可。
使用的厨具：炒锅
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