玉米奶酪
“ 奶酪被誉为乳品中的“黄金”。奶酪是牛奶浓缩发酵而成的，奶酪中包含营养价值非常高的精华。奶酪对人的身体有很多好处，含钙丰富，是补钙佳品。”
[主料]
玉米：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：适量（炼乳）
干淀粉：适量
食用油：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[玉米奶酪的做法步骤]
1、玉米煮熟后剥下玉米粒待用。
2、玉米粒里放入两大勺干淀粉拌匀。
3、打入一个鸡蛋拌匀。
4、平底锅放入少许食用油，倒入拌匀的玉米粒，用勺子按压开。
5、把玉米粒按压摊开，再次加入食用油，开中小火煎，煎到一面定型后再翻面。
6、煎成金黄色后，随意切成自己喜欢的形状，撒上白糖（炼乳）即可。
[小窍门]
奶酪的热量和脂肪含量很高，每百克奶酪的热量是328.00千卡，脂肪含量23.50克，成人每次吃20克最好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜