鲜菇炒肉
[主料]
蟹味菇：适量
香菇：适量
五花肉：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
青椒：适量
红椒：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜菇炒肉的做法步骤]
1、鲜菇蟹味菇洗净切好，焯水一分钟捞起沥干。
2、猪肉切片。
3、姜蒜切片。
4、青红椒切片。
5、猪肉下锅小火炒出油，加入姜蒜小米辣炒香，再加入鲜菇翻炒均匀。
6、加入盐，酱油翻炒均匀。
7、再倒入青红椒翻炒，加些蚝油，糖大火翻炒，最后加入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐