面包软绵绵
“ 此款面包水分相对来说水分比较大，很软。建议用厨师机或面包机和面。方子很成熟！”
[主料]
白糖：80g
鸡蛋：50g
黄油：40g
盐：4g
高筋面包粉：400g
牛奶：260g
[辅料]
酵母：4一6g
口味：清淡
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[面包软绵绵的做法步骤]
1、将食材先液后固的顺序（除黄油）放入面包机，两个和面程序后加入黄油，在和两个程序，直到面团能拉出手套膜。启动自动发面发到两倍大。
2、发好的面团压扁排气。分割50克面团，盖保鲜膜松弛10fen钟
3、面团擀成长形
4、两侧对折
5、两边分别往里卷集合一起
6、卷好这样
7、卷好后放烤箱发酵，烤箱里放两盆开水以提高温度和温度。发到2倍大
8、发好的样子
9、筛些干面粉在上面
10、用锋利的刀片划个✖️
11、烤箱预热5分钟后180度中下层，13-15分钟就可以了
12、这款面包特别的软，很好吃。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙