泡酸萝卜
[主料]
白萝卜：1个
辣椒：酌量添加
姜：两块
[辅料]
盐：5匙
凉白开水：没过萝卜即可
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[泡酸萝卜的做法步骤]
1、买萝卜，辣椒等回来，洗干净，切片晾干水份备用！玻璃坛子也洗干净晾干！
2、晾半天就差不多了，再干一点水份会更加脆，爽口！
3、把萝卜这些统统装坛子里面！放盐后注入凉白开水，水没过萝卜即可，盖上盖子！边沿防水，防止漏气！
4、数天后就可以吃了！天气热一个星期左右，冷就半个月左右！吃完后想吃啥，就放啥进去泡！自己做干净卫生，吃得放心
[小窍门]
中途不要经常打开盖子问酸了没有！漏气就会坏掉的！
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