菠菜猪肝粥
“ 补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。”
[主料]
猪肝：适量
大米：适量
菠菜：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜猪肝粥的做法步骤]
1、大米淘洗干净，放入水中泡30分钟
2、猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；菠菜洗净切碎备用
3、将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜