香煎虾饼
“ 🧡方太美食课堂👉第6⃣道‼️香煎虾饼🦐
虾饼🦐鲜香Q弹，混合着爽口的蔬菜🥬  可以说是老人小孩都爱吃了😋”
[主料]
对虾：：500g
杏鲍菇：50g
胡萝卜：50g
虫草花：50g
葱花：10g
黑胡椒：1g
[辅料]
料酒：5g
细盐：2g
糖：2g
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香煎虾饼的做法步骤]
1、🦐主料🦐对虾🦐：500g；杏鲍菇🍄：50g；胡萝卜🥕：50g；虫草花💐：50g；黑胡椒🍾：1g；葱花🍃：10g；料酒🍶：5g；细盐🧂：2g；糖🍯：2g；
2、准备对虾🦐统一取出虾线👌，剪✂虾头、虾壳，把虾拍剁成泥〰️
3、胡萝卜🥕、杏鲍菇🍄切丝🔪，和虫草花💐入沸水💦焯熟🥄，过凉后挤干水分切成🔪细末〰️
4、倒入🥣虾泥中，加入葱花🍃
5、接着加入料酒🍶、细盐🧂、黑胡椒🍾和糖🍯。搅拌均匀🥢
6、把虾泥🦐分成均匀的小团，压成🥄虾饼后〰️
7、入锅🍳煎至两面变色微黄即可〰️
[小窍门]
1、⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验😋。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼