香辣肉片
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
青椒：适量
红椒：适量
鸡蛋：2个
[调料]
盐：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
糖：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣肉片的做法步骤]
1、五花肉切片加入盐，酱油，胡椒粉，淀粉拌匀腌制15分钟。
2、鸡蛋煎熟切小块备用。
3、锅里热油倒入肉片翻炒至变色后加入姜蒜末炒香。
4、再加入青红椒翻炒均匀。
5、倒入鸡蛋，盐，酱油，蚝油，糖快速翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐