丝滑香浓太妃糖
“ 丝滑香浓的太妃糖，非常好吃哦”
[主料]
淡奶油：250克
白糖：100克
水怡：35克
[辅料]
巧克力：5克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[丝滑香浓太妃糖的做法步骤]
1、淡奶油、白糖、水怡备好
2、所有食材都倒入奶锅中
3、奶锅放到火上，大火烧开
4、冒大气泡状
5、然后转小火煮
6、越来越浓稠
7、水分蒸发的差不多了
8、熬的越来越少
9、最后熬到这个状态就可以了
10、想吃巧克力味的可以放一片巧克力
11、趁热倒入模具中，晾凉脱模即可
12、丝滑香浓的太妃糖就好了
[小窍门]
1、、水怡可以换成麦芽糖、蜂蜜都可以
2、、大火烧开转小火慢慢熬煮，一定要熬到浓稠的状态如果熬的特别稀，是不凝固的
3、、放巧克力的时候要把握好火候，稍微凉一些的时候赶快放入，太凉了就会凝固住了，如果太热放一搅拌会出油的
使用的厨具：煮锅
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