藜麦白吐司
“ 说说我烤这个大盒子的原因吧，因为昨天饿的不行，一扭头看见刚买的花生酱还没拆封，就拆开挖了一勺吃，(*@ο@*) 哇～花生的滋味太浓郁了，还夹杂着颗粒，口感棒！第一时间就想到的是抹面包吃，所以做了白吐司，抹着花生酱吃~”
[主料]
高筋面粉：200g
藜麦粉：100g
牛奶：90ml
[辅料]
白砂糖：40g
食盐：1g
酵母：2g
黄油：15g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[藜麦白吐司的做法步骤]
1、称取牛奶。
2、放入高筋面粉和藜麦粉。
3、对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
4、开始第一次和面程序。（牛奶的分量仅供参考，前期放的不够，后面又放了点儿）
5、程序结束后，放入黄油。
6、第二次程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
7、室温进行一发。
8、发好的面团拿出来排气。
9、分成三份，松弛15分钟。
10、将面团擀开，从上至下卷起来。
11、做好所有的，放入吐司盒中。
12、烤箱中放一碗热水，进行二发。
13、二发好后取出。
14、预热烤箱，上下火+热风对流200度40分左右。
15、烤好以后倒扣脱模。
16、自然放凉。
17、切片后，抹一点花生酱。
18、O(∩_∩)O哈哈~
19、开吃啦~
[小窍门]
1、.液体的分量一定要根据面粉的吸水性来。
2、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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