麻辣肠炒甜豆
“ 刚刚过完春节，鱼肉没少吃，今天来一盘甜豆炒腊肠，素中有荤，荤而不腻，用腊肠把甜豆的寡淡给综合了，做出来的味道更是清口解馋不油腻。”
[主料]
麻辣香肠：1棵
甜豆：200g
蒜：3瓣
[辅料]
盐：少许
油：适量
淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣肠炒甜豆的做法步骤]
1、准备食材
2、甜豆择去老筋后洗净浸泡10分钟捞出沥干水分，腊肠斜刀切片 蒜切片
3、炒锅烧热倒油，下入蒜片炒香后将甜豆倒入锅中翻炒一下后盛出，锅中油留下
4、将腊肠倒入炒甜豆的油中翻炒几下
5、再倒入甜豆翻炒，加少许盐，最后调入少许水淀粉即可
6、盛盘
7、香辣脆爽哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜