井秀烧：海鲜与米饭的邂逅，陶肽郎分享
“ 马鲛鱼搭配北极贝，遇上米饭，在井秀烧土锅低温烹饪，味道鲜美，堪称一绝”
[主料]
米饭：200克
北极贝：适量
虾仁：适量
[辅料]
水：200克
马鲛鱼：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[井秀烧的做法步骤]
1、北极贝，大虾仁，马鲛鱼适量摆盘
2、米饭与水1:1.1，海鲜铺到上面去
3、低温烹饪10分钟，气柱直着往上冲，焖上半个小时，就开始大快朵颐
4、淋上酱油，开吃
[小窍门]
记住米和水的比例，注意不要干锅，气柱往上冲的时候关火
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 日本料理