冰糖炖梨
“ 灰蒙蒙的雾霾天，来碗冰糖炖梨，和家人一起分享，希望大家都健健康康，甜甜的汁水，清甜润肺，汤色微微泛着若隐若现的橘黄色，梨块酥烂，咬一口，酸酸甜甜”
[主料]
粗梨：两个
[辅料]
冰糖：五六块
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖炖梨的做法步骤]
1、准备两个粗梨，刮皮备用，冰糖八小块，放小碗备用，我用的粗梨偏酸点，就多放了几个冰糖
2、粗梨切小块，备用
3、锅内放适量水烧开，下梨块和冰糖，大火烧开后转电磁炉上的炖火煮十五到二十分钟
[小窍门]
我个人觉得用粗梨好，梨子酸点的就多放几个冰糖呗
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 糖水