【宁波】香干荠菜馅春卷
“ 春卷是一道家喻户晓的传统小吃，我们这里好像没有吃“春饼”的习俗。一般在家宴上当点心吃，主要的人见人爱，所以是必备的。。。”
[主料]
春卷皮：250克
香干：200克
荠菜：370克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[香干荠菜馅春卷 的做法步骤]
1、食材：春卷皮、香干、荠菜（已洗净切碎）
2、将香干放在案板上切碎。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的荠菜和香干翻炒翻炒。
4、接着，加适量的盐。
5、加适量的味精。
6、调味炒匀。
7、盛出装入大碗中晾凉。
8、然后，取春卷皮放在案板上搁入晾凉好的香干荠菜馅。
9、包好。
10、全部包好的春卷。
11、最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 春季食谱