土豆丝卷饼
[主料]
面粉：130g
土豆：1个
尖椒：1个
红萝卜：1个
[辅料]
生抽：1g
盐：1勺
葱花：2g
白醋：3g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[土豆丝卷饼的做法步骤]
1、食材备好
2、面粉加入热水和成较软的面团饧发30分钟揉光
3、土豆，红萝卜，尖椒切丝
4、炒锅到适量油放入葱花炸香
5、放入切好的土豆丝加入调料炒熟备用
6、炒好的土豆丝
7、面团垫上面粉揉光
8、分成小份面团
9、把分好的面团擀成薄薄的面片放上炒好的土豆丝
10、两面对折把土豆丝包起
11、从一端卷起来
12、收口捏紧
13、不粘锅烧热到点儿油放入包好的土豆卷饼
14、用小火慢慢煎炸成两面金黄色就好了
15、做好的还不错
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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