凉拌海蜇
[主料]
海蜇：适量
[辅料]
白菜：适量
味精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[凉拌海蜇的做法步骤]
1、先把海蜇用凉白开水泡2至3个小时中间换上几次水去掉大咸洗净。
2、白菜用刀切成溥平片上锅焯水捞出沥干水分。
3、开水凉到50度左右把蜇放入盆中汤3分钟去水分。
4、然后把所有的处理好的食材放入碗中，放上适量的味精，香油，或其他植物油，醋，拌匀即可。
所属分类： 凉菜 家常菜 满汉全席