【东北】风味土豆
[主料]
大土豆：1个
[辅料]
孜然粉：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
葱花：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[风味土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切块
2、放入开水中，中火煮10分钟
3、煮好后捞出沥干水分
4、锅中放适量油，放入煮好的土豆煎制
5、煎到土豆表面结痂，成金黄色
6、撒入葱花、盐、孜然粉，翻炒均匀
7、出锅盛盘，表面撒适量黑胡椒即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜