豉油香辣虾
“ 一道实惠的简单的下酒菜、”
[主料]
大明虾：200g
[辅料]
干花椒：20g
蒸鱼豉油：适量
干辣椒：30g
青椒：一颗
美人椒：两根
鸡精：少许
盐：少许
红油：少许
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[豉油香辣虾的做法步骤]
1、把虾背部开刀洗净 青椒美人椒切圈 ，干辣椒切断、蒜子改成蒜片。
2、把虾下油锅高油温炸制金黄色，捞出沥干、
3、锅入油 下蒜片煸香，下干辣椒 干花椒煸出味、下虾 给少许盐 蒸鱼豉油 鸡精调味翻炒、最后下辣椒圈煸炒即可出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜