【四川】凉拌黄瓜
“ 现在的人作息时间往往都是不定时 不准时，熬夜 加班已经是一代人的习惯。经常熬夜会造成火气大、便秘等等的后遗症！一些嘴巴溃疡的不得不借助吃药来治疗缓解痛苦，但是是药三分毒。所以只要在日常饮食中注意基本上就不需要担心！
日常生活中的一些食材都能达到降火的效果，那么我们要介绍的这个是比较常见 比较多人喜欢的“黄瓜” 黄瓜在众多地方均匀种植属于比较大众的食材之一。
黄瓜味甘甜 清脆多汁含水量较高具有消暑、利尿、清热解毒、降火气的功效
所含的营养元素也是非常的好，比较让大众疯狂的应该是用于减肥和美容方面。
【当然了你要是想别的去我也不反对.......】黄瓜在夏天的消耗量相对于冬天那是不能比的，很多人冬天怕凉比较不敢吃不爱吃。那比较纠正纠正！经常食用帮助消化，并且顺便通畅让你一身舒服。
黄瓜的烹饪方式也是非常的多，根据喜好可以做出多种菜肴。比较常见的凉拌也有众多的口味
今天介绍一个个人比较喜欢的调配方式，希望你也会喜欢....”
[主料]
黄瓜：2根
[辅料]
白芝麻：3克
豆豉辣椒酱：1匙
泡椒：8个
老陈醋：2匙
砂糖：1茶匙
白胡椒粉：1克
花椒油：1匙
蒜头：4个
鸡粉：2克
生抽：3匙
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、新鲜黄瓜2根洗干净，去除头尾
2、切成你喜欢的形状或如我切条
3、倒入配置的调料
4、搅拌均匀放置1小时，半小时搅拌搅拌
5、开胃菜
[小窍门]
稍微腌制一会更加美味
所属分类： 凉菜 家常菜