炒红苋菜
[主料]
红苋菜：适量
[辅料]
蒜：适量
干辣椒：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒红苋菜的做法步骤]
1、锅里烧开水，加入少许油，倒入洗好的红苋菜焯水一分钟捞起。
2、过冷水。
3、沥干水分备用。
4、辣椒切碎。
5、蒜末。
6、锅里热油爆香蒜末辣椒，倒入红苋菜大火翻炒均匀。
7、再加入盐，酱油，糖翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜