【开封】黄米面豆沙包
“ 大黄米，就是黍米，粉碎机自己打粉，不准备用来油炸，用来蒸，趋热吃，不错”
[主料]
大黄米：适量
[辅料]
玫瑰豆沙：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黄米面豆沙包的做法步骤]
1、自己打的大黄米面粉，加水活成面团
2、盖湿布饧1小时
3、分成小剂子
4、捏成窝
5、红豆、玫瑰酱制成的玫瑰豆沙
6、加入玫瑰豆沙
7、包成饼
8、凉水上锅，大火蒸40分钟即可
[小窍门]
趋热吃很好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜