洋葱木耳香菇炒鸡蛋
“ 中午一个人在家吃饭，不想麻烦，就做了既营养又简单的一道菜，洋葱木耳香菇炒鸡蛋。”
[主料]
洋葱：半个
香菇：2个
鸡蛋：1个
二泡辣：1个
木耳：少许
[辅料]
大葱：1颗
大蒜：1粒
红干辣椒：我1个
[调料]
盐：适量
醋：适量
花椒粉：适量
鸡精：适量
蚝油：一勺
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、洋葱、西红柿、香菇，二泡辣切块，葱切段，大蒜切片，红辣椒切断，木耳撕成小朵，鸡蛋打散里面加醋备用。
3、起锅烧油，倒入鸡蛋炒散备用。
4、用炒鸡蛋的锅加少许油爆香葱蒜辣椒段。
5、倒入香菇和洋葱块，里面加蚝油一勺翻炒均匀。
6、再倒入辣子西红柿木耳炒至辣子断生，把鸡蛋倒进去，里面加盐，花椒粉，少许鸡精炒均匀即可出锅。
7、配上米饭能吃两碗。
使用的厨具：炒锅
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