葱香黄瓜丝
“ 第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。”
[主料]
大黄瓜：1根
[辅料]
葱头：适量
姜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱香黄瓜丝的做法步骤]
1、材料图
2、大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了
3、葱头去膜切碎，姜切丝
4、热油锅炒香姜丝和葱碎
5、倒入黄瓜丝翻炒一会
6、断生后调入少许盐
7、调入少许鸡精炒匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜