【苏州】黑米酒酿小圆子
“ 在苏州冬天的时候最喜欢吃的就是酒酿了，早上起床打一碗酒酿非常的美味好吃，”
[主料]
糯米粉：200g
黑米酒酿：3勺子
水：适量
[辅料]
白糖：10g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[黑米酒酿小圆子的做法步骤]
1、糯米
2、加入清水
3、柔成面团醒一下
4、锅里加入清水烧开
5、面团柔成小团
6、锅里水烧开
7、加入小丸子
8、小丸子下锅搅拌均匀
9、然后煮至飘浮
10、然后加入酒酿
11、再次煮
12、煮三分钟
13、然后加入白糖
14、煮至入味
15、然后装盘里
[小窍门]
自己做的酒酿 ，非常美味又好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜