【山东】小炒菜花
“ 家常菜---小炒菜花”
[主料]
菜花：1个
猪肉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
味极鲜酱油：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒菜花的做法步骤]
1、猪肉切片，葱切碎。
2、花菜洗净掰成小朵。
3、锅里油热加入肉片煸炒。
4、加入葱花炒香。
5、加入菜花翻炒，加点味极鲜酱油翻炒均匀。
6、如果炒的过程中太干，中途淋入少许水翻炒，炒至断生加入盐翻炒均匀即可。
[小窍门]
炒的过程中太干，淋入少许水翻炒至熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜