【湖南】五彩八宝饭
“ 这是我家春节的必备菜之一”
[主料]
五彩豆：80g
糯米：150g
[辅料]
猪油：25g
糖：15g
食用油：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[五彩八宝饭的做法步骤]
1、将浸泡了四个小时的糯米放在垫有蒸笼布的笼屉内，电饭锅加入三分之一的水
2、开启蒸煮模式，自定义45分钟
3、这是蒸好的糯米
4、准备所有食材
5、将糖和猪油乘热拌入糯米中
6、拌匀糯米、糖、猪油
7、把五彩豆有规律的放入抹了油的玻璃碗中，其余五彩豆与糯米混合均匀
8、放入混合后的糯米
9、压实压平表面
10、把糯米饭倒扣在盘中
11、装饰后即可开吃。如果当日不吃可以将倒扣好的五彩糯米饭用保鲜膜包好，冰箱冷冻，吃前解冻再蒸10分钟即可
12、成品展示
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜