虾仁萝卜卷
[主料]
猪肉馅：100g
虾仁：100g
白萝卜：1个
[辅料]
鸡精：适量
十三香：适量
盐：适量
香油：适量
香葱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[虾仁萝卜卷的做法步骤]
1、白萝卜斜刀切薄片
2、切好的萝卜焯水
3、虾仁洗净后去虾线
4、虾仁切碎
5、虾仁碎倒入调好的肉馅中
6、调入香油、盐、十三香、鸡精拌匀
7、焯好的萝卜片放入肉馅
8、向上卷起
9、卷好的虾仁萝卜卷盖上保鲜膜，上笼蒸8分钟
10、蒸熟的虾仁萝卜卷去除保鲜膜，撒上香葱即可
11、口味清淡，老少皆宜
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜