豆豉莴笋叶
“ 姥姥今天早上例行视察菜市场，发现莴笋鲜嫩可爱，便买了一根回来。打算分两次吃完，今天吃的莴笋叶。”
[主料]
莴笋叶：一把
[辅料]
豆豉：适量
葱花：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆豉莴笋叶的做法步骤]
1、青翠可爱的莴笋叶，清洗干净。
2、切成小段。
3、开火，热锅冷油，加豆豉、葱花，简单翻炒。我用的是豆豉鲮鱼里面的豆豉，会有一点鱼味儿。
4、加入莴笋叶，翻炒。我没有加盐，豆豉已经够咸了。
5、出锅装盘，美味即成。颜色没有我想的好，豆豉放的有点多，整体颜色发黑了，不过味道还是很好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜