【宁波】魔芋白菜煮排骨
“ 魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋口感独特，味道鲜美，而且有减肥健身、治病抗癌的功效，并被人们誉为“魔力食品”、“健康食品”~
但我家很少买，因为爷俩不怎么爱吃哦。。。”
[主料]
魔芋：260克
排骨：315克
白菜：215克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[魔芋白菜煮排骨的做法步骤]
1、食材：魔芋、排骨（已清洗焯水）、白菜（已清洗切开）
2、将魔芋拆开包装，下入清水锅中焯开，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
4、接着，合入切好的白菜翻炒一下。
5、然后，加入一些清水。
6、加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开转中小火煮15分钟。
11、最后，合入焯好的魔芋翻动一下煮开，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜