【四川】彩色汤圆
“ 一首老歌迎接新年~
卖汤圆卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆
一碗汤圆满又满
三毛钱呀买一碗
汤圆汤圆卖汤圆
汤圆一样可以当茶饭
唉嗨哟……
汤圆汤圆卖汤圆
汤圆一样可以当茶饭
卖汤圆 卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆
一碗汤圆满又满
三毛钱呀买一碗
汤圆汤圆卖汤圆
公平交易可以包退换
…………”
[主料]
南瓜：适量
紫薯：适量
青菜：适量
[辅料]
红糖花生馅：适量
糯米粉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[彩色汤圆的做法步骤]
1、南瓜紫薯蒸熟捣成泥，青菜打汁过滤取菜汁。加糯米粉和成面团
2、花生炒香压碎，红糖切碎加入碎花生成陷
3、依次包好
4、热水下锅煮至汤圆浮起来就好了
5、彩色汤圆
6、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜