【芬兰】燕麦石榴沙拉
“ 提到芬兰，很多人想到的是诺基亚，纯净的空气，优美的自然环境。恐怕很少有人想到芬兰的美食，更别说燕麦了。其实芬兰素来享有“欧洲燕麦之国”的美誉，它的国土面积约占整个欧洲大陆的3%, 但是生产了整个欧洲近13%的燕麦。和其他燕麦相比，芬兰燕麦具有体积大、外观好和颜色淡等特点，燕麦口感柔软、有坚果味，并带有一股清新的香气，是高品质燕麦产品的典范。
燕麦石榴沙拉作为一道早餐是非常好的选择。里面的南瓜、燕麦、生菜、石榴分别有着排毒养颜、强身健体、健脾和胃、消除脂肪、抗衰老各种营养物质。这道菜的口感酸甜开胃，燕麦入口香脆混和蔬菜一起吃，美味无比。”
[主料]
燕麦：40克（MyllynParas）
生菜：半颗
南瓜：100克
石榴：半个
[辅料]
橄榄油：2汤匙
黑醋：1茶匙
糖：1茶匙
盐：少许
麦芽糖：10克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[燕麦石榴沙拉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅中入1汤匙油，放入燕麦小火炒香。
3、加入麦芽糖炒匀炒散。
4、把南瓜切成丁，生菜切成小块，石榴剥好。
5、把生菜和石榴分开泡在冰水中5分钟。
6、把南瓜放入锅中氽熟，捞出备用。
7、把1汤匙橄榄油、黑醋、盐和糖混合搅拌成沙拉汁。
8、将冷却的燕麦、南瓜、生菜放入大碗，淋上沙拉汁后搅拌均匀，最后撒上石榴。
[小窍门]
燕麦在锅中炒好加麦芽糖，关火称余热炒匀。 不要大火，易糊。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 西餐