【广东】雪莲百合银耳红枣汤
“ 雪莲：清肝解毒，降火降压。
银耳：味甘，性平，能利五脏，补气血。
红枣：为大热，功效为补气养血补脾。
百合：为凉，可以温肺止嗽，养阴清热，清心安神。
冰糖：性凉，功效润燥。
枸杞：性温，功效补气滋阴。
此汤是补气养血润燥的保健汤。有美容养颜和补气的功效。常服不上火，口不干、气不虚，润肺又养颜，特别适合女性服用，是一款四季皆宜的汤水！”
[主料]
雪莲果：一个
[辅料]
红枣：适量
百合：适量
老冰糖：适量
银耳：一朵
枸杞：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[雪莲百合银耳红枣汤的做法步骤]
1、银耳百合泡发，我用的丑耳，（丑耳是银耳的一种，富含胶原蛋白多些。口感更粘更糯。用丑耳熬汤，汤汁浓稠，口感粘糯，香滑爽口，入口即化，煲汤我很喜欢用丑耳。）网上有卖
2、准备雪莲果一个
3、雪莲切块，银耳切碎
4、食材入锅，银耳，雪莲，红枣，枸杞，老冰糖
5、加入适量水
6、炖煮30分钟
7、就可以出锅了
8、红枣软烂，入口即化的感觉有没有
9、盛在白色的汤碗中显得晶莹剔透，色泽金黄，加上糯糯的口感，再配上还有美容功效，好喜欢。你也来试试吧！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹