擂辣椒
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！
没有看相不过真的好下饭哦！”
[主料]
辣椒：300g
[辅料]
大蒜：1颗
豆豉：2g
[调料]
植物油：5g
盐：3g
生抽：1勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[擂辣椒的做法步骤]
1、选择这种软皮辣椒。
2、干锅不放油，热锅放辣椒中火用锅铲碾压、揉。
3、加入盐揉。
4、将辣椒水分烧干。
5、放入油、大蒜、豆豉。
6、加入生抽拌匀。
7、不辣且香，下饭利器！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐