清煎秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：2条
[辅料]
柠檬：适量
青菜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[清煎秋刀鱼的做法步骤]
1、切些柠檬碎和柠檬片。
2、秋刀鱼清理干净，把柠檬粒塞进鱼肚里，鱼身用盐抹匀，淋上料酒腌制15分钟。
3、再擦干水分。
4、锅里热油放入秋刀鱼小火慢煎至两面金黄即可。
5、摆盘挤上柠檬汁即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐