上汤大豆苗
“ 大豆苗是荷兰豆的嫩梢和嫩叶，清炒和上汤都好吃。”
[主料]
摘好大豆苗：750g
[辅料]
蒜：4瓣
枸杞子：1小把
盐：1茶匙
鸡粉：1/2茶匙
玉米油：1.5大匙
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[上汤大豆苗的做法步骤]
1、大豆苗摘取嫩梢，洗净。
2、蒜去皮剁碎。
3、热油锅，把蒜爆香。
4、倒入约3碗水，烧开，放入盐和鸡粉。
5、倒入豆苗。
6、煮至软身。
7、枸杞子泡洗一下。
8、放入枸杞子。
9、煮1-2分钟即可。
10、清淡爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐