清蒸九头菜
[主料]
九头菜：一颗
[辅料]
盐：少许
咸肉：10g
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸九头菜的做法步骤]
1、九头菜洗净，切片，第一次做忘了拍步骤照。将就着用一张摆好的图了。
2、摆盘，撒少许盐，咸肉切薄片摆在上面，咸肉本身含盐高，所以盐放少点。
3、锅中放水
4、放上蒸格子（不知道专业用语叫什么?_?）
5、然后放上摆好盘的九头菜。
6、盖上盖子，中火蒸10分钟
7、十分钟后，一道清淡可口的菜就完成了。特别提醒:因为我是用电炒锅蒸的，火力不是很大，所以要十分钟。口感还是根据个人喜好而定时间。谢谢
8、完成
[小窍门]
咸肉要洗一下，免得太咸了
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜