快手素菜之蒜蓉娃娃菜
“ 一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香浓郁，口感清甜。娃娃菜热量很低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，非常适合节后清肠健胃。”
[主料]
娃娃菜：2颗
[辅料]
食用油：1汤匙
蒜：适量
生抽：1汤匙
盐：少许
鸡精：少许
枸杞：少许
水淀粉：3汤匙
口味：蒜香
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉娃娃菜的做法步骤]
1、娃娃菜、蒜。
2、娃娃菜切开。
3、蒜末。
4、煮娃娃菜。
5、煮至娃娃菜软塌，控水后摆入盘中。
6、炒蒜末。
7、加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。
8、炒至汤汁粘稠即可关火。
9、料汁淋在娃娃菜上即可食用。
[小窍门]
炒蒜末一定要小火，否则蒜末会炒糊了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜