【健胃消食】一一鸡内金陈皮粉芝麻簿饼
“ 鸡内金味甘性平，具有健胃消食，化积排石。现代药理研究认为，鸡内金主要含有胃激素，角蛋白，氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常见的中药。
鸡内金消食化滞，消食之力甚强，为健脾化食消滞之妙品，用治食积内停，消化不良诸症，皆有神效。
陈皮有助于消化，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。陈皮的苦味可以与其他味道相互协调，用于烹制菜肴改善味道，可使菜肴特别可口。
用鸡内金、陈皮打成粉加入面粉中做成薄饼，可当零食，适合老人和孩子吃。”
[主料]
芝麻：50g
面粉：300g
[辅料]
盐：适量
陈皮粉：50g
鸡内金粉：50g
口味：五香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鸡内金陈皮粉芝麻簿饼的做法步骤]
1、面粉、芝麻、鸡内金粉、陈皮粉
2、所以材料拌匀加适量温水揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置30分钟
3、分成相同的剂子
4、取一个剂子擀成薄片
5、烤盘上铺一层锡纸，放上芝麻饼胚，放入提前预防热的烤箱，下火150度、上火180度12分钟，中间翻一次面
6、烤好的薄饼，香香脆脆
7、全部烤好，冷凉后用袋子密封
8、健胃消食、有助消化
9、健康美食，与你共享
[小窍门]
鸡内金和陈皮在中药店买的，药店帮忙粉碎，回来自己过筛就行了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 面食 家常菜