炎热的夏天，尝尝超爽口的小葱泡菜吧！
“ 酷热的夏天，爽口是关键。凉拌菜似乎更受大家的追捧。这款小葱泡菜就是我家夏季餐桌上的常客，省时省事的优点它都占了。跟我一起做做吧！”
[主料]
小葱：400g
[辅料]
辣椒面：6大勺
蒜末：1大勺
鱼露：5大勺
糖：2.5勺
糯米糊：100g
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[小葱泡菜的做法步骤]
1、把糯米粉放入冷水中。
2、搅拌均匀。
3、小火熬3分钟成糯米糊后放凉。
4、糯米糊放凉以后放入辣椒面。
5、放入白糖。
6、放入蒜末。
7、放入鱼露。
8、拌均匀。
9、在小葱上放入酱。
10、把酱均匀涂沫在小葱上。
11、把小葱卷起来。
12、可以放入保鲜盒后，常温一天再放入冰箱。
13、爽口解腻的小葱泡菜就做好了！。
[小窍门]
1、.小葱要选择新鲜的嫩葱，入口有甜味的才好。
2、.鱼露是必不可少的调料，不能代替。
3、.泡菜是需要腌制的，一周左右味道更好！。
使用的厨具：其他
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