卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！
“ 卷客卷饼：在家也能做辣酱！三种辣酱自制攻略！
卷客，新一代卷饼：喜欢吃辣，最爱老干妈，说的就是你啦！
赶紧来学一学怎么在家做好吃的辣酱吧！”
[主料]
藤椒：30g
干香菇：40g
胡萝卜：1/4根
精瘦肉：精瘦肉
黄豆酱：适量
[辅料]
姜：适量
核桃仁：适量
芝麻：适量
口味：麻辣
工艺：酱
耗时：数小时
难度：普通
[香菇胡萝卜肉酱的做法步骤]
1、提前一夜泡发干香菇
2、胡萝卜、精瘦肉切丁
3、姜蒜切碎
4、取一不粘锅，将藤椒炸出麻辣的香味，然后捞出，藤椒不需要。
5、用刚才的油，继续放入精瘦肉丁、香菇丁、胡萝卜丁继续煸。随后，放入黄豆酱、核桃仁。
6、快起锅时加入芝麻。迅速用油浇上一遍。
7、炒完待其放凉后，装瓶冷藏即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料