文鸿脆笋饺子
[主料]
文鸿金针菇脆笋：2包
瘦肉：适量
饺子皮：一人份
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[文鸿脆笋饺子的做法步骤]
1、直接倒出脆笋和剁好的肉拌在一起就可以了，很简单的。
2、拌好馅，就开包了……
3、很神速五分钟就包好了。
4、最后就是下锅煮熟，捞出即可。
[小窍门]
竹笋在古代有“蔬中第一珍”的美称，笋的营养价值十分丰富，它是一种高蛋白、低脂肪、富纤维的绿色天然保健食品。
  它的鲜美的口感，和丰富的植物蛋白氨基酸以及钙、铁、磷等人体必需的营养成份和微量元素，也是传统的素食品种之一。
  特别是笋的纤维含量高，能促进肠胃消化和排泄，，而且能将肝肠中有毒物质吸附带走，减少有毒物质的积留和吸收，笋中富含酪氨酸、Ｇe、Ｓe等微量元素，对抑制癌细胞产生，具有防癌和减肥的功效。
 
  脆笋饺子这种健康美味的速食很适合没时间或是不怎么爱动手的人。剁肉调馅、包、煮，总共不到20分钟。
使用的厨具：煮锅