秋葵厚蛋烧
“ 黄绿相间，蛋香秋葵鲜嫩，养眼又营养。”
[主料]
鸡蛋：适量
秋葵：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[秋葵厚蛋烧的做法步骤]
1、秋葵清洗，鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
2、锅中放水烧开，加少许盐，放入秋葵焯水2分钟。
3、捞出切去蒂。
4、不粘锅放油，倒入蛋液摊成蛋皮，放入秋葵卷起。
5、卷好的秋葵蛋卷放在一边，再倒入蛋液摊平，继续把原来的蛋卷再卷起。
6、全部蛋液做完，卷成蛋卷。
7、取出放案板上切段。
8、黄绿相间，蛋香秋葵鲜嫩。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜