香辣酱
[主料]
干辣椒：二盒
[辅料]
草果：5个
香叶：一把
小茴香：一把
桂皮：二根
口味：中辣
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[香辣酱的做法步骤]
1、一.干辣椒泡30分钟， 捞出控干水，开水煮一下捞出控干用绞肉机绞碎。
2、二.将草果.桂皮.香叶.小茴香.绞碎备用。
3、三.锅中放油下入辣椒炸出香味放入准备好的香料即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料